剧情简介
不同于主流美食纪录片聚焦大菜和名厨,《一城一味》将镜头对准了中国三四线小城的街头巷尾。摄制组没有脚本,只有一张老照片。每期主持人根据一张几十年前的食谱照片,去寻找那道菜的继承人。在云南小城,他们发现了只做一碗米线、坚持用石磨磨浆的老太太;在东北小镇,找到了唯一会用传统方法酿造酱油的酱油厂。本节目不仅记录美食的制作工序,更挖掘食物背后的人情冷暖与时代变迁,探讨在工业化浪潮下,传统味道该何去何从。
不同于主流美食纪录片聚焦大菜和名厨,《一城一味》将镜头对准了中国三四线小城的街头巷尾。摄制组没有脚本,只有一张老照片。每期主持人根据一张几十年前的食谱照片,去寻找那道菜的继承人。在云南小城,他们发现了只做一碗米线、坚持用石磨磨浆的老太太;在东北小镇,找到了唯一会用传统方法酿造酱油的酱油厂。本节目不仅记录美食的制作工序,更挖掘食物背后的人情冷暖与时代变迁,探讨在工业化浪潮下,传统味道该何去何从。